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SOPA TARASCA

PLATILLO TÍPICO DE MICHOACÁN 1 taza de fríjoles cocidos con 2 tazas de su propio caldo 2 Jitomates 3 tazas de caldo de cerdo o pollo 1 trozo de cebolla 1 diente de ajo 4 tortillas de maíz 1 taza de queso fresco desmoronado – chile pasilla al gusto – aceite para freír – sal … Sigue leyendo

ARROZ VERDE

ARROZ VERDE INGREDIENTES ½ kg de arroz precocido 1 Manojo de cilantro 1 Manojo de perejil 1 chile poblano verde ¼ kg de tomate verde 1 lata chica de elote PROCEDIMIENTO Se ponen a cocer los chiles y el tomate. Después se licúan con el cilantro, el perejil y sal al gusto. En una cacerola … Sigue leyendo