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SALSA DE JITOMATE Y AGUACATE

1 taza de aguacate en cubos 1 taza de jitomate sin semilla en cubos ¼ de taza de jugo de limón 2 chiles serranos picados ¼ de taza de cilantro picado ½ cebolla morada filetada Sal y pimienta En un tazón agrega el aguacate y el jitomate junto con el jugo de limón, los chiles, … Sigue leyendo

CHIMICHURRI

1 taza de aceite de maíz 1 taza de vinagre blanco 4 dientes de ajo picados ¼ taza de perejil picado 1 cucharada de chile piquín 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta ¼ de taza de agua hirviendo Mezcla todos los ingredientes y refrigera hasta el momento de servir. Sirve para acompañar carnes.