SALSA DE TAMARINDO

1 diente de ajo picado
1 taza de jarabe de tamarindo
1/3 de taza de rabos de cebollita cambray, picados
1 cucharada de puré de chile chipotle
2 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de miel de maíz
4 jitomates saladet
Sal

En un tazón combina todos los ingredientes hasta que estén integrados. Puede acompañar camarones o pollo.

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