SALSA DE CHILE SERRANO

4 chiles serranos
½ de tomates verdes
1 rama de cilantro
1 diente de ajo
½ cebolla
Sal y pimienta al gusto

Licua los ingredientes con 2 tazas de agua. Cuela sobre una cacerola y cocina a fuego bajo hasta que la salsa haya cambiado de color. Acompaña con cerdo, habas y calabacitas.

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