SALSA DE CHILE PASILLA

6 chiles pasilla
¼ de cebolla
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
Aceite vegetal

Remoja los chiles en 1 ½ taza de agua hirviendo para que se suavicen; licúalos con la cebolla, el azúcar y el consomé. Fríe la salsa en aceite caliente y a fuego medio, cuando hierva retira.

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