SALSA DE CHILE MORITA CON POLLO

14 chiles morita
¼ de cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de consomé de pollo en polvo
Aceite vegetal

Cocina los chiles, la cebolla, el ajo y el consomé en 3 tazas de agua hasta que los chiles estén suaves. Licua lo anterior y fríe la salsa a fuego medio durante 20 minutos o hasta que espese. Sirve para bañar unas enchiladas.

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