POLLO A LAS CINCO TAZAS

POLLO A LAS CINCO TAZAS

INGREDIENTES:

10 piezas de pollo

1 coca cola 600 ml.

¼ kg de jitomate cocido

1 cerveza clara

¼ litro de jugo de naranja

¼ kg de ejotes, elote, zanahoria y chayote (todo picado)

1 chile pasilla

1 lata chile chipotle

PROCEDIMIENTO:

Salpimienta el pollo y fríelo en un poco de mantequilla, luego agrega las verduras picadas.

Incorpora la coca y la cerveza.

Licua los chiles con el jitomate, ajo, cebolla y sal, agrega la mezcla al pollo junto con el jugo de naranja.

Tapa y deja cocer por media hora o hasta que el pollo esté completamente cocido.

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