CALABACITAS RELLENAS

CALABACITAS RELLENAS

COMPRA EN EL TIANGUIS, TIENDITA O WAL MART:

4 calabacitas

¼ kg. jamón picado

½ kg. queso fresco desmenuzado

1 cebolla picada

PROCEDIMIENTO:

Parte las calabacitas a la mitad, sácales la pulpa dejándolas como tipo cazuelitas.

Se fríe la cebolla en mantequilla, se agrega el jamón y la pulpa de las calabacitas, sazonar con sal.

En un refractario coloca las calabacitas, rellenalas con la mezcla anterior y se cubrelas con el queso. Se meten al horno por 25 minutos.

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