BARBACOA DE RES
INGREDIENTES
· 1 kg carne de res
· Yerbas de olor (tomillo, mejorana, laurel, etc)
· ½ kg de jitomate
· 4 chiles guajillos (asados y sin semillas)
· 1 chile pasilla (asados y sin semillas)
· 1 chile negro (asados y sin semillas)
· Cebolla, pimienta, clavos
· Sal al gusto
PROCEDIMIENTO
Pones a cocer la carne con las yerbas de olor, [...]
