CALABACITAS RELLENAS
COMPRA EN EL TIANGUIS, TIENDITA O WAL MART:
4 calabacitas
¼ kg. jamón picado
½ kg. queso fresco desmenuzado
1 cebolla picada
PROCEDIMIENTO:
Parte las calabacitas a la mitad, sácales la pulpa dejándolas como tipo cazuelitas.
Se fríe la cebolla en mantequilla, se agrega el jamón y la pulpa de las calabacitas, sazonar con sal.
En un refractario coloca las calabacitas, rellenalas con la mezcla anterior y se cubrelas con el queso. Se meten al horno por 25 minutos.
